Äpfel - Gala Bio
3,90 €
über die ursprünglich aus Neuseeland stammende Sorte Gala
er schmeckt sehr süß und aromatisch, weshalb er zum sogenannten Dessertobst zählt.
Sein Säuregehalt von etwa 4% ist verhältnismäßig sehr gering und ist bei Kindern äußerst beliebt. Dies hat aber auch etwas mit seiner kleinen bis mittleren Größe zu tun. Die Schale des Galas ist sehr glatt, mit einer natürlichen Wachsschicht überzogen und rot gefärbt, manchmal auch mit leichten streifen.
Seit etwa 1960 wird der Gala in Deutschland vertrieben. Er stammt ursprünglich aus Neuseeland, wo er als Kreuzung der Sorten Golden Delicious und Kidds Orange 1934 von Züchter H. J. Kidd entwickelt.
Er eignet sich sehr gut für den Sofortverzehr, doch auch für die Weiterverarbeitung, zum Beispiel als Kompott oder Kuchen, empfiehlt er sich.
