Dieser Chia-Pudding mit Joghurt, Honig, Nüssen und frischen Feigen ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker und erfrischend. Die Kombination aus cremigem Joghurt, süßen Feigen, knusprigen Nüssen und dem seidigen Chia-Pudding ist eine wahre Gaumenfreude. Guten Appetit!
Zutaten:
Für den Chia-Pudding:
- 1/4 Tasse Chiasamen
- 1 Tasse Mandelmilch (oder eine andere pflanzliche Milch deiner Wahl)
- 1 EL Honig (oder Ahornsirup, falls du vegan bist)
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Für die Toppings:
- Griechischer Joghurt (oder ein veganer Joghurt)
- Frische Feigen, in Scheiben geschnitten
- Nüsse deiner Wahl (z. B. gehackte Mandeln, Walnüsse oder Pistazien)
- Honig (oder Ahornsirup) zum Garnieren
Zubereitung:
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In einer Schüssel die Chiasamen, Mandelmilch, Honig und Vanilleextrakt (falls verwendet) vermengen. Rühre die Mischung gut um, um sicherzustellen, dass die Chiasamen gleichmäßig verteilt sind.
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Die Schüssel abdecken und in den Kühlschrank stellen. Lasse den Chia-Pudding mindestens 4 Stunden oder am besten über Nacht ruhen, damit die Chiasamen quellen und eine puddingartige Konsistenz entwickeln.
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Wenn der Chia-Pudding fertig ist, nimm ihn aus dem Kühlschrank und rühre ihn erneut um, um eventuelle Klumpen aufzulösen.
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Verteile den Chia-Pudding auf Gläser oder Schüsseln.
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Löffle griechischen Joghurt auf den Chia-Pudding.
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Toppe den Joghurt mit frischen Feigenscheiben und gehackten Nüssen deiner Wahl.
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Zum Schluss träufele Honig (oder Ahornsirup) über die Toppings, um dem Pudding eine süße Note zu verleihen.
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Serviere den Chia-Pudding sofort und genieße ihn als gesundes Frühstück oder als köstliches Dessert.
Wir wünschen guten Appetit!
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